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季克良:白酒文化發展,要從實踐、理論、工藝、歷史中總結,要腳踏實地,實實在在。

信息來源:本站 | 作者:仁懷醬香酒道館 | 2019-09-16 | 次瀏覽



9月9日,“中國酒都·醬香仁懷”中國酒文化高峰論壇在第九屆中國(貴州)國際酒類博覽會登錄大廳舉行。本次論壇旨在將仁懷打造成中國白酒新文化創作、挖掘和傳播的高地,從而在中國白酒領域掀起一場轟烈的中國白酒新文化運動,推動中國白酒產業可持續發展。




在論壇高峰對話環節中,酒業泰斗季克良對中國白酒文化構建給予厚望。



(季克良)



醬香文化是構建中國白酒文化的重要組成部分,也是最為閃亮的部分之一,是一個龐大且漫長,有規則有體系的系統性的長期工程。當前中國白酒文化的發展,最核心的還是要從實踐中總結、從理論中總結、從工藝中總結、從歷史中總結,不能空穴來風,不能朝令夕改,也不能為了追求時髦而喊一些概念性的口號,要腳踏實地,實實在在。


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